Menu Perla

240.00

Per 2 persone.

Regala una cena nell’esclusivo ristorante “Il Tempio di Iside”.

Francesco Tripodi partecipa personalmente all’asta per selezionare il meglio dei prodotti giornalieri e che conosce benissimo da molti anni, per soddisfare intenditori e amanti del pesce. Nel ristorante il prezioso carico viene esposto nella zona vasche con all’interno i crostacei vivi e dove i clienti possono vederlo. Sarà poi preparato con passione e talento da Giuseppe Tripodi, che con pochissimi e ricercati ingredienti, esalterà profumi e sapori del mare rinchiusi in un prodotto eccellente.

Categoria:

Descrizione

ANTIPASTI CRUDI

Carpaccio di fragolino al pepe rosa

Tartara di tonno al profumo di basilico

Stracciatella di seppie crude

Ostrica Regal

Tartufo di mare

Riccio di mare

Battuta di gamberi crudi

 

ANTIPASTI COTTI

Selezione Iside di 3 antipasti

 

PRIMI

DUE A SCELTA TRA:

Cavatelli alla pescatora con polpo, seppie e frutti di mare

Tagliolini alla gallinella con fiori di capperi e pomodorini pachino

Spaghetti all’astice (per due)

 

SECONDO

Crostacei alla catalana

 

DOLCE

A scelta

 

BEVANDE ESCLUSE