Ristorante il Tempio di Iside tel. 06 700 47 41  |  Cottura Zero 0° Gradi tel. 06 77 20 40 25  |  Via Labicana 50, angolo via Pietro Verri - Roma

Cottura 0° Gradi di Tripodi Francesco - P. IVA 07577191005 - © tutti i diritti riservati

CHIUSO PER FERIE dal 13 agosto fino al 3 settembre |  CHIUSO LA DOMENICA

Si consiglia la prenotazione (entro le 24:00 del giorno precedente). Si richiede gentilmente un abbigliamento consono per il ristorante non prevede uomini e donne in pantaloncino o in ciabatte.

Aperto pranzo e cena

 

WINE

Bianchi

 

FRANCIA

 

    Alsazia

 

Alsace Grand Cru

Domaine Weinbach Riesling G.C. S.Catherine L’Inédit (Riesling)

Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Théo (Gewurztraminer)

Léon Beyer Riesling (Riesling)

 

 

    Borgogna

 

Bourgogne

Domaine Louis Latour Cuvée Latour (Chardonnay)

 

Petit-Chablis

Domaine William Fevre  (Chardonnay)

 

Chablis Premier Cru

Domaine Sebastien Dampt Vaillons (Chardonnay)

 

Chablis Grand Cru

Domaine William Fevre Vaudesir (Chardonnay)

 

Meursault Premier Cru

François Mikulski Genevrières  (Chardonnay)

Thierry et Pascal Matrot Blagny (Chardonnay)

 

Chassagne-Montrachet Premier Cru

Domaine Morey Coffinet Les Caillerets  (Chardonnay)

Corton-Charlemagne Grand Cru

Lucien Le Moine  (Chardonnay)

Batard Montrachet Grand Cru

Lucien Le Moine (Chardonnay)

 

Montrachet Grand Cru

Domaine de la Romanée-Conti  (Chardonnay)

 

Pouilly-Fuissé

Domaine J.A. Ferret Hors Classe Les Menetrieres  (Chardonnay)

 

 

    La Valle della Loira

 

Pouilly-Fumé

Baron De Ladoucette (Sauvignon)

Pascal Jolivet Indigène  (Sauvignon)

 

Sancerre

Jean-Max Roger Les Caillottes  (Sauvignon)

Pascal Jolivet Blanc Sauvage  (Sauvignon)

 

 

AUSTRIA

 

Wachau

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Loibenberg (Grüner Veltliner)

Domäne Wachau Riesling Federspiel (Riesling)

Franz Hirtzberger Riesling Federspiel (Riesling)

 

Mosel

Dr. Fischer Riesling Trocken (Riesling)

 

 

ISRAELE

 

Galilee

Yarden Gewürztraminer  (Gewürztraminer)

 

 

NUOVA ZELANDA

 

Marlborough

Saint Clair Sauvignon Premium (Sauvignon)

 

 

STATI UNITI

 

Santa Maria Valley

Greg Linn Wines Chardonnay Grangerville  (Chardonnay)

 

 

ITALIA

 

    Piemonte

 

Gavi docg

La Scolca Gavi dei Gavi La Scolca (Cortese)

 

Langhe doc

Ceretto Arneis Blangè  (Arneis)

Gaja Gaja & Rey 2012

Gaja Gaja & Rey 2011

Gaja Gaja & Rey 2009

Gaja Gaja & Rey 2008

Gaja Gaja & Rey 2005 (Chardonnay)

Gaja Alteni di Brassica (Sauvignon)

 

 

    Alto Adige

 

Alto Adige doc

Cantina Terlano Gewürztraminer Lunare  (Gewürztraminer)

Cantina Terlano Pinot Bianco Vorberg (Pinot Bianco)

Peter Dipoli Sauvignon Voglar (Sauvignon)

Girlan Sauvignon Flora  (Sauvignon)

Hofstätter Weissburgunder Joseph (Pinot Bianco)

Hofstätter Gewürztraminer Kolbenhof (Gewürztraminer)

H. Lhun Müller Thurgau (Müller Thurgau)

Manni Nossing Kerner  (Kerner)

Manni Nossing Sylvaner (Sylvaner)

San Michele Appiano Chardonnay Sanct Valentin (Chardonnay)

San Michele Appiano Gewürztraminer (Gewürztraminer)

San Michele Appiano Gewürztraminer Sanct Valentin  (Gewürztraminer)

San Michele Appiano Sauvignon Lahn  (Sauvignon)

San Michele Appiano Sauvignon Sanct Valentin (Sauvignon)

San Michele Appiano Appius  (Chardonnay,P.Bianco,P.Grigio,Sauvignon)

 

 

    Friuli Venezia Giulia

 

Collio doc

Venica Pinot Grigio Jesera  (P. Grigio)

Venica Chardonnay Ronco Bernizza  (Chardonnay)

Venica Sauvignon Ronco del Cerò (Sauvignon)

Venica Sauvignon Ronco delle Mele (Sauvignon)

Villa Russiz Pinot Grigio (Pinot Grigio)

Villa Russiz Ribolla Gialla (Ribolla Gialla)

Villa Russiz Sauvignon de la Tour (Sauvignon)

 

Friuli Isonzo doc

Vie di Romans Chardonnay Ciampagnis Vieris  (Chardonnay)

Vie di Romans Sauvignon Piere (Sauvignon)

 

Friuli igt

Jermann Sauvignon  (Sauvignon)

Jermann Vinnae (Ribolla e Friulano 90%,Riesl. 10%)

Jermann Vintage Tunina (Sauv. 40%,Chard. 40%,Malvasia 10%,Picolit 5%,Ribolla 5%)

 

 

    Veneto

 

Lugana doc

Zenato Riserva Sergio Zenato  (Trebbiano di Lugana)

 

Saove doc

Pieropan Classico La Rocca  (Garganega)

 

 

    Liguria

 

Colli di Luni doc

Lunae Bosoni Vermentino Etichetta Nera  (Vermentino)

 

 

    Toscana

 

Toscana igt

Ca’Marcanda – Gaja Vistamare  (Vermentino,Viogner,Chardonnay,Sauvignon)

 

 

    Marche

 

Verdicchio di Matelica doc

La Monacesca (Verdicchio)

La Monacesca Riserva Mirum (Verdicchio)

 

 

    Umbria

 

Colli Martani doc

Arnaldo Caprai Grecante (Grechetto)

 

Umbria igt

Arnaldo Caprai Cuvée Secrète (cuvée segreta)

Castello della Sala Cervaro della Sala (Chard. 85%, Grechetto 15%)

Castello della Sala Conte della Vipera (Sauvignon 95%, Chard. 5%)

 

 

    Lazio

 

Frascati doc

Casale Marchese Superiore (Malv. Lazio,Malv. Candia,Trebbiano,Bellone,Bombino,a.v.)

 

Moscato di Terracina doc

Sant’Andrea Oppidum (Moscato)

 

Lazio igt

Sergio Mottura Latour a Civitella (Grechetto)

 

 

    Abruzzo

 

Trebbiano d’Abruzzo doc

Masciarelli Marina Cvetic Riserva (Trebbiano)

Valentini (Trebbiano)

 

Tullum doc

Feudo Antico Pecorino (Pecorino)

 

Rosati

Cerasuolo d’Abruzzo doc

Masciarelli Villa Gemma  (Montepulciano)

 

 

    Campania

 

Fiano di Avellino docg

Antonio Caggiano Béchar  (Fiano)

Guido Marsella  (Fiano)

 

Greco di Tufo docg

Antonio Caggiano Devon (Greco)

 

Costa d’Amalfi doc

Marisa Cuomo Furore Fiorduva  (Ripoli 40%, Ginestra 30%, Fenile 30%)

 

Ischia doc

Casa d’Ambra Biancolella  (Biancolella 85%, Forastera 15%)

 

Campania igt

Antonio Caggiano Falanghina  (Falanghina)

 

 

    Calabria

 

Calabria igt

Librandi Critone (Chard. 90%, Sauv. 10%)

 

 

    Sicilia

 

Etna doc

Cottanera Etna Bianco (Carricante)

 

Sicilia igt

Hauner Salina Bianco  (Inzolia 60%, Catarratto 40%)

Hauner Carlo Hauner (Catarratto 34%, Inzolia 33%, Grillo 30%)

 

 

   Sardegna

 

Alghero doc

Sella & Mosca Torbato Terre Bianche Cuvée 161 (Torbato)

 

Vermentino di Sardegna doc

Argiolas Is Argiolas

Argiolas Costamolino (Vermentino)

Tenute Delogu Die (Vermentino)

 

Sardegna igt

Capichera Capichera

Capichera Vendemmia Tardiva

Capichera Santigaini  (Vermentino)

 

LE BOLLICINE

 

Italia

 

Franciacorta docg

Bellavista Brut (Chard. 72%, P. Nero 28%)

Bellavista Alma Cuvée Brut N.M. (Chard. 80%%, P. Nero e P. Bianco 20%)

Bellavista Vittorio Moretti (Chard. 53%, P. Nero 47%)

Bersi Serlini Anteprima Brut N.M. (Chard. 80%, P. Bianco 20%)

Bersi Serlini Anniversario Blanc de Blancs N.M. (Chardonnay)

Bersi Serlini Cuvée (Chardonnay)

Cà del Bosco Cuvée Prestige Brut N.M. (Chard. 75%, P. Nero 15%, P. Bianco 10%)

Cà del Bosco Cuvée Prestige Rosé N.M. (P. Nero 75%, Chard. 25%,)

Cà del Bosco Cuvée Annamaria Clementi (Chard. 55%, P. Bianco 25%, P. Nero 20%)

 

Trento doc

Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore (Chardonnay)

 

 

Francia

 

Champagne

Billecart Salmon Brut Réserve N.M. (P. Meunier 40%, P. Noir 30%, Chard. 30%)

Billecart Salmon Brut Rosé N.M. (P. Noir 50%, Chard. 50%)

Bollinger Special Cuvée Brut N.M. (P. Noir 60%, Chard. 25%, P. Meunier 15%)

Comte de Montaigne Brut N.M. (P. Nero 70%, Chard. 30%)

Gosset Brut Excellence N.M. (P. Noir 45%, Chard. 36%, P. Meunier 19%)

Gosset Grande Réserve N.M. (Chard. 43%, P.Noir 42%, P. Meunier 15%)

Gosset Grand Rosé N.M. (Chard. 58%, P. Noir 35%, v.r. 7%)

Gosset Grand Blanc de Blancs N.M. (Chardonnay)

Gosset Grand Millésime  (Chard. 55%,P.Noir 45%)

Jacquesson Cuvée 738 N.M.  ( P. Noir 18%, Chard. 61%, P. Meunier 21%)

Jacquart Brut Mosaïque N.M. (Chard. 40%, P. Noir 30%, P. Meunier 30%)

Krug Grand Cuvée Brut N.M. (P. Meunier 48%, Chard. 30%, P. Noir 22%)

Laurent-Perrier Cuvée Rosé N.M. (Pinot Noir)

Le Mesnil Brut N.M. (Chardonnay)

Legras & Haas Rosé N.M. (Chard. 50%, P. Meunier 25%, P. Noir 25%)

Louis Roederer Brut Premier N.M. (P. Nero 40%, Chard. 40%, P. Meunier 20%)

Louis Roederer Cristal (P. Noir 55%, Chard. 45%)

Louis Roederer Cristal Rosé (P. Noir 60%, Chard. 40%)

Moët & Chandon Dom Pérignon (Chard. 50%, P. Noir 50%)

Montaudon Brut Première Réserve N.M. (Chard. 35%, P. Noir 55%, P. Meunier 10%)

Philipponnat Royale Réserve Brut N.M. (P. Noir 65%, Chard. 30%, P. Meunier 5%)

Ruinart Blanc de Blancs N.M.  (Chardonnay)

Ruinart Rosé N.M. (P.Noir 60%,Chard. 40%)

Taittinger Cuvée Prestige N.M. (Chard. 40%, P. Meunier e P. Noir 60%)

Veuve Clicquot Ponsardin Cuvée Saint Pétersbourg N.M. (P. Meunier, Chard., P. Noir)

 

 

 

 

Rosati

 

Alto Adige

 

San Michele Appiano Lagrein Rosé  (Lagrein)

 

 

 

 

Rossi

 

FRANCIA

 

    Borgogna

 

Clos de Tart Grand Cru - Monopole- Domaine Mommessin (Pinot Noir)

Échézeaux Grand Cru - Domaine de la Romanée-Conti (Pinot Noir)

 

 

ITALIA

 

    Piemonte

 

Barbaresco docg

Gaja  (Nebbiolo)

 

Barolo docg

Gaja Dagromis (Nebbiolo)

 

Langhe doc

Gaja Sperss (Nebb. 95%, Barb. 5%)

 

 

Alto Adige

 

Alto Adige doc

 

Gottardi Pinot Nero (Pinot Nero)

Hofstätter Pinot Nero Meczan (Pinot Nero)

Hofstätter P. Nero Barthenau Vigna S. Urbano (Pinot Nero)

San Michele Appiano Pinot Nero (Pinot Nero)

 

 

    Veneto

 

Amarone della Valpolicella docg

Cesari Bosan (Corvina 80%, Rondinella 20%)

 

Valpolicella Ripasso doc

Cesari Superiore Ripasso Bosan (Corvina 75%, Rondinella 20%, Molinara 5%)

 

 

    Toscana

 

Brunello di Montalcino docg

Castiglion del Bosco (Sangiovese)

 

Chianti Classico docg

Bindi Sergardi  (Sang. 95%, Colorino 5%)

 

Morellino di Scansano docg

Val delle Rose (Sangiovese 95%, a.v. 5%)

 

Bolgheri doc

Tenuta dell’Ornellaia Superiore Ornellaia (Cab. Sauvignon 54%, Merlot 27%,

Cab. Franc 16%, Petit Verdot 3%)

 

Bolgheri Sassicaia doc

Tenuta San Guido Sassicaia (Cab. Sauvignon 85%,Cab. Franc 15%)

 

Rosso di Montalcino doc

Castiglion del Bosco  (Sangiovese)

 

Toscana igt

Antinori Tignanello  (Sangiovese 75%, Cab. Sauvignon 20%, Cab. Franc 5%)

 

 

    Umbria

 

Montefalco Sagrantino docg

Arnaldo Caprai Collepiano  (Sagrantino)

 

Montefalco doc

Arnaldo Caprai  (Sang. 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%)

 

 

    Abruzzo

 

Montepulciano d’Abruzzo doc

Masciarelli S. Martino Rosso Marina Cvetić  (Montepulciano)

 

Abruzzo vdt

Farnese Edizione Cinque Autoctoni  (Montep. 33%, Primitivo 30%, Sang. 25%,

Negramaro 7%, Malv. Nera 5%)

 

 

    Lazio

 

Lazio igt

Casale del Giglio Shiraz (Syrah)

 

 

    Puglia

 

Primitivo di Manduria doc

Matanè (Primitivo)

 

 

    Calabria

 

Calabria igt

Librandi Magno Megonio (Magliocco)

 

 

    Sicilia

 

Etna doc

Cottanera Etna Rosso  (Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%)

 

 

 

Dolci

 

ITALIA

 

    Alto Adige

 

San Michele Appiano Moscato Rosa  (Moscato Rosa)

 

 

    Sicilia

 

Marco de Bartoli Passito di Pantelleria Sole d’Agosto  (Zibibbo)

Carlo Hauner Malvasia delle Lipari naturale